ザ・サディ・ファミリー /パラディウス [2017]

サディーと言えばまるで極上のローヌのような雰囲気で明らかに南アフリカの最高峰。この上品さと格式の高い感じに特別感があります。けっしてインパクトの強いワインというわけではないところが人気がいまいち盛り上がらないところだとは思いますが、世界的には非常に認められています。鮨とも全く違和感なく美味しくいただけますし、この年の南アフリカは全体的に状態も非常に良い。なんとも上品でチャーミングな味わいが群を抜いていますね。

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