ラシーヌの試飲会、セップ・ムスターが来日

昨日の試飲会はセップ・ムスターが来日していたために彼のワインのほとんどと ギリシャワインのみ。 セップ・ムスターはいかにもまじめそうな人で、真摯にワイン造りに取り込む 本質のわかっているお方のようです。 昨日久々に彼のワインを沢山いただき思ったのは、オーストリアらしいタイトなスタイル の中に持っている要素がかなり凄く、フランスワインのようにがつっとくるような スタイルではないためにコンディションが良くないとちょっとわかりにくく なってしまうかなという部分を感じました。 しかし彼の繊細さは、熟成によって見事に花開くこともわかり、ちょっとわかりにくいのですが ポテンシャルの高さは相当なものです。昨日も数年前のキュヴェも出品されていたので ちょっと飲んで驚いた次第。な〜るほど。私も把握していなかった部分を発見しました。 ちょっと再度扱おうかなと思い、数点今良かったものを購入しましたので来週ご紹介します。 結構日本の料理などにはこういったワインが良く合うのではないかとも思いました。 ギリシャのワインに関しては赤で凄く巧い具合に熟成しているワインがあったので それは購入済、これはかなりいいですのでお見逃しなく！