ロワールからクルトワの限定品が入荷！

非常に個性的な味わい香り、ワインだけで飲むとなんとも個性的で漢方薬のような味わいまでしてちょっと唖然としてしまう。白もかなり個性的。しかし料理と合わせてみるとこのワインの凄さが分かる。手のかかった作りは色々な場面で突如その本性を現す。クロード・クルトワは、コトー・ド・ヴァロアで牛・豚・馬・鶏・羊などを育てながら、30年来ビオディナミで素晴らしいワインを造り定評を築き上げてきた。91年の大火事（自然火災）で全てを失い、ほぼ無一文でソローニュにやってきた彼は、シ レックス土壌のLes Cailloux　レ・カイユとLes Paradis　レ・パラディという2つの畑で同じ方法でワインづくりを始め、ファースト・ヴィンテージの1995年からパリのレストランや専門家の間で高い評価を得ました。奇跡のワインと呼ばれ、フランスで熱狂的な信奉者が増えているクルトワ父子のワイン。極端なまでの低収量で、酸化防止剤を全く使わない、究極ともいえる有機ワイン。通常ならば「トゥーレーヌ」と称するところだが、AOCを名乗るつもりの全くないクルトワは、「ヴァン・ド・ターブル」で我が道を行く。【blanc】 【loire】　【v2011】【wakaumashiro】　 【nature】

非常に個性的な味わい香り、ワインだけで飲むとなんとも個性的で漢方薬のような味わいまでしてちょっと唖然としてしまう。白もかなり個性的。しかし料理と合わせてみるとこのワインの凄さが分かる。手のかかった作りは色々な場面で突如その本性を現す。クロード・クルトワは、コトー・ド・ヴァロアで牛・豚・馬・鶏・羊などを育てながら、30年来ビオディナミで素晴らしいワインを造り定評を築き上げてきた。91年の大火事（自然火災）で全てを失い、ほぼ無一文でソローニュにやってきた彼は、シ レックス土壌のLes Cailloux　レ・カイユとLes Paradis　レ・パラディという2つの畑で同じ方法でワインづくりを始め、ファースト・ヴィンテージの1995年からパリのレストランや専門家の間で高い評価を得ました。奇跡のワインと呼ばれ、フランスで熱狂的な信奉者が増えているクルトワ父子のワイン。極端なまでの低収量で、酸化防止剤を全く使わない、究極ともいえる有機ワイン。通常ならば「トゥーレーヌ」と称するところだが、AOCを名乗るつもりの全くないクルトワは、「ヴァン・ド・ターブル」で我が道を行く。【rouge】 【loire】　【v2015】【wakaumaaka】　 【nature】