まるで上質なピノのイメージ、パゴ・デル・ナランフエス / プリサ・マタ [2011]入荷!

先日焼き鳥今井に伺った際に、このワインを飲みちょっと吃驚。 まるで上質なピノのイメージで、でも多分違うんだろうなと思いセパージュを調べたら テンプラニーニョとカベルネ。しかしニュアンスがかなり上質なピノに似ており、 まさに私の好みにぴったり。そしてこのワインがまた安いのです。 生産者はご夫婦共に70歳を超えており、いつまでワインを作れるかすらわかりません。 これは是非一度お飲みになってみてください。 


 ●パゴ・デル・ナランフエス / プリサ・マタ [2011] 商品コード:12060 Pago Del Naranjuez / Prisa Mata 2011 【テンプラニーリョ40%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニョン15%、メルロー15%、ピノ・ノワール10%、グルナッシュ5%】 スペイン・グラナダ 販売価格:2610円(税込2819円)

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造り手アントニオ・ビルチェス・バレンスエラは、 1962年生まれ。6歳の時、両親がフランス、ラングドックに移住。幼少時代をラングドックの学校で過ごした。その後、ブドウ畑とセラーのある当地で仕事をする。家族と共にスペインに戻り、1992年に個人消費用に少量のワインを造るため、0.2haの小さな区画のブドウ畑の栽培を始める。2000、2001年には、多様性を試みるため新しいブドウ品種の栽培を始めた。2004年に、自身のワインを商品化できるよう、セラーを建設。ドメーヌ名はPAGO DEL NARANJUEZ(パゴ・デル・ナランフエス)と呼ばれ、マルシャル村にある。スペインの最も高い山脈シエラネバダの北方、標高900mのところにある。ブドウの成熟期の気温変化は極端で、昼夜の軟差が大きい。17時には39℃、7時には11℃になる。ゆっくりとした成熟のため、豊かな果実感がワインに感じとれる。土壌は、石灰分を含む粘土質。雨は非常に少なく、多い年でも約200mm、少ない年は葡萄の樹を守るため、冬には灌漑を行わなければならないこともある。【rouge】 【spain】 【v2011】 【wakaumaaka】

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