ロベール・シュヴィヨン2009年ヴィンテージを放出！

2014年ヴィンテージのヴォークランが発売と同時に完売し追加がないと言うことで実はずっと寝かせていた2009年ヴィンテージのヴォークランとカイユをこのきに放出することにしました！何しろビック・ヴィンテージのワインですので、多分そろそろ飲めるはずですし結構な貴重なワインです。すでに売れ始めていて残り僅かですのでお見逃しないように！

●ロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2009] 商品コード：12074 Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Cailles 2009 【ピノ・ノワール１００％】フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ販売価格：10800円（税込11664円）

ロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ [2009]【赤ワイン】 :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Ｔポイントが貯まる

ニュイ・サン・ジョルジュ村の有力生産者。1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担って来た歴史を持つ。12haをAOCニュイ・サン・ジョルジュ内に所有し、平均樹齢は60年で、1級畑ヴォークランなどには樹齢100年を超える樹を多く残すべく、細心で丁寧な畑管理で品質の向上に努めている。ドメーヌは、ロベール・シュヴィヨン氏は10年ほど前に引退し、今は息子であるドゥニ・シュヴィヨン氏とベルトラン・シュヴィヨン氏の兄弟により運営されている。しかしながら、スタイルは先々代のモーリス・シュヴィヨンの時から変えておらず、今ではほとんどの生産者が低温発酵を行うものの、昔ながらの高温発酵を行うなど流行に流されることなく、畑仕事を厳密に行うことに心血が注がれている。ワインの品質の良し悪しは、畑の段階で90％以上決まっていることで、醸造では覆らないという哲学が首尾一貫していてブレがない。2009年は歴史的なヴィンテージ。これは見逃せません！【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール１００％】【v2009】【kiwami】

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●ロベール・シュヴィヨン /ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン [2009] 商品コード：12075 Domaine Robert Chevillon / Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Vaucrains 2009 【ピノ・ノワール１００％】フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ販売価格：11170円（税込12064円）

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ニュイ・サン・ジョルジュ村の有力生産者。1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担って来た歴史を持つ。12haをAOCニュイ・サン・ジョルジュ内に所有し、平均樹齢は60年で、1級畑ヴォークランなどには樹齢100年を超える樹を多く残すべく、細心で丁寧な畑管理で品質の向上に努めている。ドメーヌは、ロベール・シュヴィヨン氏は10年ほど前に引退し、今は息子であるドゥニ・シュヴィヨン氏とベルトラン・シュヴィヨン氏の兄弟により運営されている。しかしながら、スタイルは先々代のモーリス・シュヴィヨンの時から変えておらず、今ではほとんどの生産者が低温発酵を行うものの、昔ながらの高温発酵を行うなど流行に流されることなく、畑仕事を厳密に行うことに心血が注がれている。ワインの品質の良し悪しは、畑の段階で90％以上決まっていることで、醸造では覆らないという哲学が首尾一貫していてブレがない。2009年は歴史的なヴィンテージ。これは見逃せません！【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール１００％】【v2009】【kiwami】

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