ラシーヌから人気のワインが再入荷!

○ニコラ・マンフェラーリ・ミレウーヴェ [2015]【白ワイン】 2,060円 (税別) 

7本だけあった在庫を買い付け、これで最後です。


○クエンホフ・ピーター・プリガー / スッドゥチロル アイザックタレール ゲヴュルツトラミナー [2015]【白ワイン】 3,010円 (税別) 

さて残りわずかとなってきました。クエンホフがここまで人気が高いのも2015年という 素晴らしい年が生んだワインだからでしょう。


●カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml 3,880円 (税別) 

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ラシーヌから素晴らしいワインが入荷しました。この生産者のワインは入荷量が少ないためにレストラン使用とされていて酒販店での販売は残念ながら控えざる得なくヴァン・ヴィーノ・ブリュレで飲めますので是非いらしてください。業務店の方はお問い合わせください。今回はバック・イン・ボックスのみの販売となります。カザーレはイタリアでは珍しく1981年に早くもビオ認証をとっている生産者ですから現在まで30年以上農薬等不使用の畑。いかに葡萄が素晴らしい状態になっているかは想像がつくと思います。SO2も樽の洗浄以外ほとんど使わないそうで、このバックインボックスのみコンクリートタンクで作られています。面白いのは一部白葡萄も使われているところ。味わいが軽やかで古典的キャンティの良さを感じさせるこのクラスではあり得ない素晴らしいワイン。今回売りに出すことのできないキャンティも今時ほとんどお目にかかれない古典的な良さを持っています。これがこのような形で売りに出されるのが非常に嬉しい!限定23パックですのでお早めに!【rouge】 【italia】 【サンジョベーゼ主体】【wakaumaaka】 【nature】 【wakaumaaka】 【box】

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ボックスが少なくなっている現状ですごく動いています。


 ●ラウレアノ・セレス・モンタギュ(メンダール) / コル・デル・ニーニョ [2015]【赤ワイン】 2,690円 (税別) 

ラウレアノ・セレス・モンタギュ(メンダール) / コル・デル・ニーニョ [2015]【赤ワイン】 :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!

ザ・ヴァインからラシーヌに移ったメンダール。初輸入はまずこのガルナッチャから!凡な”ヴァン・ナチュレル”の造り手メンダールから届いた新しい4種のワインの一つ。このようなワインの標準的なイメージとはかけ離れているため、善かれ悪しかれ皆さんの感じ方次第ですが、メンダールのスタイルはリッチで複雑な果実味と爽快なフレッシュさであると言えるでしょう。驚くべきことに、彼は各キュヴェそれぞれわずか600〜1,200本しか造っていません!ナチュラルワインの造り手ロレアノ・セレスは、カタロニアでもかなり南部にあたるテッラ・アルタで、メンダールという名のもと非凡なヴァン・ナチュレルを造っています。粘土と石灰岩土壌の有機栽培の畑のブドウから、SO2を始めいかなる添加物も用いず醸造、熟成され、無濾過、無清澄で手作業でボトリング。名前はブドウ畑の名前に由来します。ロレアノは言います、「時間をかけて畑で働けば働くほど、ワインはどんどんクリアかつシンプルなものになる」と。【rouge】【spain】 【v2015】 【wakaumaaka】 【nature】

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メンダールで今最も売れているのがこのワイン。若さからくるインパクトと、 ぎゅっとした果実の甘さが受けているのでしょう。 


●カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ [2012]【赤ワイン】 2,100円 (税別) 

普通に美味しい、当たり前のように美味しいという価値が一番わかるワインです。


●マキシム・フランソワ・ローラン / イル・フェ・ソワフ2015【赤ワイン】 2,440円 (税別) 

このワインを飲むとローヌのイメージやあり方が本当に変わってきたことを感じます。 野趣あふれるような姿から上品極まりないエレガんシーを感じる世界へ。 今ローヌは大きく変わろうとしています。


◎ジョゼ・ミッシェル / ブリュット・カルト・ブランシュ・ハーフ・ボトル 375ml【シャンパン(泡物)】 2,530円 (税別) 

一時低迷していたハーフボトルの人気が最近再燃しています。要するに現実的な路線とも言えますが、 状態さえ良ければハーフの方が飲みきれるしもったいなくないわけです。 


●ドメーヌ・スクラヴォス / ヴァン・ルージュ・ド・ターブル・アルシミスト【赤ワイン】 1,800円 (税別) 

実はこのワイン、先週から定番に加えました。それほど品質も高いし旨味も素晴らしく すごく売れているので定番化です。


◎トレヴィジオール / ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・エクストラ・ドライ【シャンパン(泡物)】 1,940円 (税別) 

◎トレヴィジオール / ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ・ブリュット【シャンパン(泡物)】 2,020円 (税別) 

この超人気のプロセッコ、一時品切れていましたが、新着で登場です。


●ヴァッレ・デッラッソ / サレント・ロッソ レ・レンツェ [2015]【赤ワイン】 1,270円 (税別) 

今どんどん良くなってきています。この価格でここまで美味しいとちょっとびっくり。


○ファン・フォルクセン / シーファー・リースリング [2015]【白ワイン】 2,440円 (税別) 

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もしまだドイツのファン・フォルクセンの造る驚くべきワインをご存じないなら、このワインからまず始めるべきです。所有者であるロマン・ニエヴォドニツァンスキーは、彼の言葉のうち一つを挙げるとDRCのような、とにかくドイツ最高のワインを造りたいと考えています。ザールはドイツでも最も冷涼な気候の地方であり、ニエヴォは長くゆっくりした成長期が確保できるザールを選びました。彼は現在、ビオディナミを実践し、低収量と極限の熟し具合を求めて7月から8月にかけて25人以上のチームで仕事をしています。そして遅い収穫を迎えると、十分に熟したブドウのみ収穫するため、それぞれのブドウ畑で何度も収穫を行います。一方醸造所では、ニエヴォは自然酵母を用いて穏やかな長期発酵を行い、慎重にスキンコンタクトを行い香りとテクスチャの複雑性を高めます。そして出来上がったワインは、素晴らしい複雑性と凝縮感、深遠かつ享楽的な果実味、官能的な舌触りと見事なエレガントなミネラル感を兼ね備えたものとなります。 【blanc】【germany】 【v2015】 【nature】 

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酸はいつもの年より少なめですが、表情が豊かで素晴らしいですね!!


●イル・パラツィーノ / キアンティ・クラッシコ [2012]【赤ワイン】 2,080円 (税別) 

ラシーヌにとっても元祖おすすめキャンティーという存在です。


○バルベラーニ / オリヴィエート・クラシコ・ヴァッレサンタ [2015]【白ワイン】 1,940円 (税別) 

この爽やかなうまさが最高!まさにこれからの季節ぴったりのワインです。 


○シャトー・ヴァリ / ヴェルジュラック・セック 2015【白ワイン】 1,800円 (税別)

ボルドーの白のスタイルをこの価格でここまで上手に表現してくれているワインは そうはないでしょう。 


◎ジョゼ・ミッシェル・ブリュット・トラディション 3,780円 (税別) 

相変わらずの高人気です。


○リンクリン / ミューラー・トゥルガウ・ローサルファー [2015]【白ワイン】 1,810円 (税別) 

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私達のワインは次の年の収穫の少し前に瓶詰めされ、最も早いものでも、収穫から一年経ってから売られます。通常は2、3年の間セラーでゆっくり寝かせてから出荷します。だから私達のワインは辛口にも関わらず、とてもまろやかで美味しいのです。自然環境を重んじ、何よりも内容が大事だという考えに基づいて、瓶もごく普通のものを使い、ラベルもシンプルな物にしています。私達のワインは殆どが“テーブルワイン“と呼ばれるラベル表示で売られています。それと言うのも自然の産物であるワインはとても個性的で、各様であって、ランク付けすべきではないと思っているからです。。だから私達は公的なワインの審査委員会による審査を受けない事に決めました。従って“キャビネット“あるいは“シュペートレーゼ“(遅摘み)と言ったランクの表示をすることが出来ません。 ?柔らかで、軽くフルーティなマスカットを思わせる味わいに、生のアーモンドのような味わい。マロラクティク醗酵に由来するクルーミーな味わい。軽やかではっきりとしていながら、柔らかい口当たりの酸。【blanc】【germany】 【v2015】 【wakaumashiro】 【teiban】 【nature】

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今最も売れている白です。 

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