フィネスから人気のワインが再入荷！

ボルドーの中心街から車で一時間半、ジロンド川左岸のヴァレイラック村に位置する当シャトーはクリュ・ブルジョアクラスに位置づけられており、その歴史は十字軍遠征以降の中世ヨーロッパで活躍したテンプル騎士団に由来し１３００年初頭に建てられたシャトーの名前テンプルもテンプル騎士団に由来しています。１９３３年その魅力に魅入られた現当主であるドゥニ・ベジェイ氏の祖父がシャトーを購入し今日まで３世代にわたって経営を続けています。理想的な畑仕事と丁寧な醸造で造られるワインは素晴らしい評価を受けており、テンプル騎士団もこの土地の良質なテロワールに注目し素晴らしいワインができるであろう事を見抜いていたのかもしれません。樹齢は平均４０年、栽培はリュット・レゾネで今でこそ多くの生産者が導入している雑草を生やしたままにして畑を活性化させる農法を１９８０年代に導入されていました。品種ごとにステンレスタンクでアルコール発酵、樽に入れる際にアッサンブラージュをして１２ヶ月熟成させ瓶熟前に１８＝２０ヶ月休ませます。【rouge】【bordeaux】　【2010】　【koiaka】 【wakaumaaka】 【nature】

アンドレ・ヴァタンはフィネスが輸入するサンセールの一つです。ロワールにおいてディディエ・ダグノーとアンドレ・ヴァタン、見事な生産者２つを押さえています。サンセールにおいてこれほど明確な個性と見事な酒質を持ったワインが希でこの地域随一といっても良いでしょう。4代に渡って葡萄栽培を続けているこのドメーヌは、現在14haの畑を所有しています。丁寧な畑の手入れを心掛け、区画によるテロワールの違いを見事なアサンブラージュによってまとめ上げた、秀逸なサンセールを造っています。　14haの畑は約40の区画に分けられ、白土と石灰土壌の畑、小石と石灰土壌の畑、シレックス（火打石）土壌の畑の3つのタイプがあります。斜面の畑には畝ごとに草を残して土壌が流れてしまうのを防ぎ、微生物の作用によって畑を活性化させるようにしています。醗酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンク。熟成はステンレスタンクや新樽が使われます。週1回の割合でバトナージュが行われ、澱の旨味を引き出してワインに厚みを与えています。【blanc】【loire】 【ソーヴィニョン・ブラン１００％】　【v2015】 【wakaumashiro】

当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。【rouge】 【languedoc】 【ブレンド】　【v2014】　【teiban】 【nature】

当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。【rouge】 【languedoc】 【ブレンド】　【v2014】　【koiaka】 【wakaumaaka】　【teiban】 【nature】

当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。【blanc】 【languedoc】 【ブレンド】　　【wakaumashiro】 【teiban】