ナン二・コペの個性あふれるワインが入荷！

ナンニ?コペはジョヴァンニ?アシオーネのワインへの内なる情熱と、カステル?カンパニャーノ(カンパニア州のカゼルタ県北部)にある特別なブドウ畑との出会いから生まれました。ジョヴァンニ?アシオーネは子供の頃ナンニ?コペと呼ばれそれが醸造所の名前の由来となっています。彼は若い頃フランスで自動車関連の多国籍企業のマネージャーをしていた時、ワインへの情熱に目覚めました。複数の企業で長年順調なキャリアを積んだ後経営コンサルタントとなり、その一方でワインへの飽くなき情熱から世界中を旅し、そしてワインについて執筆活動を行い、有力なガイドブックや専門誌にも寄稿しています。常に温度を調整しながら最低2週間マセレーション発酵し、容量500?のフランス製新樽でマロラクティック発酵して、そのまま1年間熟成した後、さらに瓶熟を8ヵ月前後行います。求めるものは最上のエレガンス。過熟させることなく、過剰に凝縮することなく、高品質なブドウ栽培に完璧に適した土壌から収穫された二種類の高貴なブドウ品種がもたらす味わいを、あくまでも純粋に表現することを目指しています。【rouge】 【italia】 【v2010】 【wakaumaaka】