久しぶりにベルヴューのソーヴィニョンが入荷！

トゥーレーヌきっての銘醸地であるシェール川とロワール川の中州にあたるシュームリー村の生産者。当主は5代目ラファエル・ミドワール氏。ミドワール氏の努力が結実して、世界のソーヴィニヨン・ブランのNo.1であるソーヴィニヨン・デュ・モンド2010を獲得するに至っています。この価格帯のワインが受賞することは稀で、掘り出し物のワインと言えるでしょう。7haの畑を所有し、平均樹齢は35年で畑の管理はリュット・レゾネ（減農薬農法）で行っています。川沿いで冷涼な地域のため、砂礫質であるシレックス土壌が保温効果を持ち、遅霜などの冷害から守り、葡萄の完熟を促しています。醸造はステンレスタンクで発酵と熟成が行われています。区画毎に収穫から別々に行われ、最後に出来に合わせてアサンブラージュされます。出来の悪いものはヴァン・ド・ペイなどに格下げさせることで品質の向上に努めています。柑橘類やハーブのアロマとフレッシュな果実味を味わうことができます。トゥーレーヌのソーヴィニヨン・ブランらしさを存分に楽しむことのできるワインです。【blanc】【loire】 【ソーヴィニョン・ブラン１００％】　【v2015】 【nature】 【wakaumashiro】