ラシーヌから人気のワインが再入荷！
●イヴォン・メトラ / フルーリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2015]【赤ワイン】
6,050円 （税別）
まさに恐ろしいほどの出来映え。ボジョレー地区でダントツの生産者に育ちました！
高くなったな、、とお思いの方もいらっしゃるでしょう。しかしそんな方ほどこの
ワインを飲んでいただきたい。驚くほど変わったのです。そしてガメイでこれほどのワインが
つくれた凄さに驚くことでしょう。ガメイの世界が今大きく変わり始めているのです。
●カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml
3,880円 （税別）
●ドメーヌ・スクラヴォス / ヴァン・ルージュ・ド・ターブル アリシミスト 3000ml [2016] （マヴロダフネ） 【赤ワイン】
3,780円 （税別）
○ドメーヌ・スクラヴォス / ヴァン・ブラン・ド・ターブル アリシミスト 3000ml [2016]【白ワイン】
3,780円 （税別）
一気に品切れてしまったバッグ・イン・ボックス。また人気が再燃してきています。
◇サンテ・ベルトーニ / オーリオ・エクストラ・ヴェルジネ・ディ・オリーヴァ [2016] 500ｍｌ【オリーブ・オイル】
2,230円 （税別）
私も普段はこれを使っています。ちょっとバターのような風味と粘度。サラダはこれと
バルサミコビアンコに塩こしょうのみ。
料理を作るのが面倒なときはパンにこのオリーブオイルを付けるだけ。
シンプルイズベスト、まさに最高の組み合わせです。
最近はまっているのはレタスをちぎって塩こしょう、オリーブオイル、それにしらすと
のりをかける、これだけでちょっとした簡単サラダです。
鰹を醤油とミリンで漬にして食べるときにオリーブオイルをかける。これ旨いですよ！
手をかけ時間をかけて作るのもいいですが、いかに簡単に旨い物を作るのかも面白い。
最近はあれだけ下手くそだったカレーもドライカレーをヒントにした作り方で
驚くほど美味しく短時間に作れるようになりました。水を一切使わずに水分は
無水調理の要領で野菜などの素材から出る水分だけで作る。これかなりいけています。
当然カレーもこのオリーブオイルを使います。
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