マルキ・ダンジェルヴィーユの作るジュラのペリカンが入荷！

このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルが、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。「ペリカン」という不思議なドメーヌ名は動物のペリカンがアルボワの町のシンボルであることから由来します。ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルと同じくビオディナミ農法を取り入れ、醸造の哲学も変わりません。　ドメーヌ デュ ペリカンのワインは力強くエネルギッシュ且つ柔らかさもありとても余韻の長い味わいです。葡萄品種はジュラの代表的な品種であるサヴァニャン種100%。ハツラツとしていて力強く直線的、レモンやエキゾチックフルーツのアロマが感じられます。このサヴァニャンの特徴的なアロマを残すために500Lの旧樽で10ヵ月熟成させています。

このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルが、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。「ペリカン」という不思議なドメーヌ名は動物のペリカンがアルボワの町のシンボルであることから由来します。ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルと同じくビオディナミ農法を取り入れ、醸造の哲学も変わりません。　ドメーヌ デュ ペリカンのワインは力強くエネルギッシュ且つ柔らかさもありとても余韻の長い味わいです。葡萄品種はジュラの代表的な品種であるサヴァニャン種100%。ハツラツとしていて力強く直線的、レモンやエキゾチックフルーツのアロマが感じられます。このサヴァニャンの特徴的なアロマを残すために500Lの旧樽で10ヵ月熟成させています。

このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルが、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。「ペリカン」という不思議なドメーヌ名は動物のペリカンがアルボワの町のシンボルであることから由来します。ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルと同じくビオディナミ農法を取り入れ、醸造の哲学も変わりません。　ドメーヌ デュ ペリカンのワインは力強くエネルギッシュ且つ柔らかさもありとても余韻の長い味わいです。葡萄品種はシャルドネ種100%。若木のシャルドネらしいフレッシュな酸味、ミネラル豊かでクラシックな味わいはブルゴーニュのテロワールとは少し異なる泥灰土に由来しています。350?の樽で10ヵ月熟成、そのうち10%が新樽になり、瓶詰前にステンレスタンクでアサンブラージュさせます。【blanc】 【jura】 【wakaumahiro】 【2015】 【nature】

このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルが、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。「ペリカン」という不思議なドメーヌ名は動物のペリカンがアルボワの町のシンボルであることから由来します。ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィルと同じくビオディナミ農法を取り入れ、醸造の哲学も変わりません。　ドメーヌ デュ ペリカンのワインは力強くエネルギッシュ且つ柔らかさもありとても余韻の長い味わいです。葡萄品種はジュラの代表的な品種であるサヴァニャン種100%。ハツラツとしていて力強く直線的、レモンやエキゾチックフルーツのアロマが感じられます。このサヴァニャンの特徴的なアロマを残すために500Lの旧樽で10ヵ月熟成させています。