最新のテイスティングノート

◎アサイー・ルクレール・エ・フィス/ シャンパーニュ・キュヴェ・モンギャマン

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/13048.html

アサイーの中でも現在最もグレード感の高い印象を与えるまさにシャンパン

好きの人が響くようなポテンシャルの高さを認識できる素晴らしい味わい。

最近の切れの良い自然派とはイメージを異にするが、かといって古典的な姿

でもない。これは年末開ける機会をもつべきシャンパンであることは保証します。

○レストレスリヴァー / シャルドネ [2014]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/5a525c9abae.html

まだ売り出していませんが、２０１４年を昨日飲みました。印象は、アルヘイトの

カルトロジーが開いたときのイメージに近く更に一段グレードを上げた雰囲気。

酸も綺麗にありながらもバタール・モンラッシェのような雰囲気がむんむん！

さすが南アフリカでもトップのグループに君臨する意味がよくわかります。

カベルネも開けたのですが、残念ながら強烈なブショネでテイスティング

ノートは次回に持ち越しとなってしまいましたが。

２０１４年は明日届きますので来週にはご紹介できます。

ちなみに２０１３年は更に濃密な感じです。

●ソーン・ドーターズ / コッパー・ポット・ピノ・ノワール [2016]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/13063.html

クリスタルムを押さえ今最も売れているこのピノ。何度飲んでも単純に

美味しく納得度の高いワインです。このワインを飲むたびにソーン・

ドーターズのセンスの良さに凄いな〜という印象。売れ行きという面

では白などは他の生産者に負けている部分はありますが、私は南アフリカで

最もセンスの良い作り手という印象です。

●トリンケロ / バルベーラ・ダスティー・ヴィーニャ・デル・ノーチェ [2008]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/11667.html

久々に飲みましたがやっぱりトリンケロはバルベーラの世界では特別な存在で

あることを再確認。フランス好きの方はちょっと良さがわからないと言って

いましたが、それ以外の方は良いワインだな〜という印象。バルベーラの甘さが

出ていないわけではないのですが、どちらかと言えばバルベーラとしてはドライな

印象で、単調でわかりやすいバルベーラが多い中このワインは独特の個性を発揮

させそこが深さにつながっています。やっぱり良いワインです。

●Ａ.Ａ.バーデンホースト / グルナッシュ・ノワール [2016]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/13109.html

今日開けた瓶は若干香りが還元していましたが、味わいは問題なくしつこさの

ない非常になめらかで質感の良い味わい。さすが一番良い葡萄を選別して作ら

れたワインだけあります。極端なインパクトすらないものの出來の良さに感激です。

●ドメーヌ・ルジューヌ / ブルゴーニュ・パストゥグラン [2015]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/12496.html

クリスタルムの後にちょっとわざとこのワインを選んでみました。ところが意外な

ことに決して落ちた感じがしない。２０１５年このワインとしてはかなり出來が

良かったようです。地味な作り手なのですが。妙な納得感がある大人の味わい。

ブルゴーニュ好きはこんなワインも好きなのです。

●クリスタルム / ピーター・マックス・ピノ・ノワール [2016]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/13070.html

今日飲んだワインはまだお店に届いたばかりのようで前回飲んだときよりも落ち

着いていなかったようで柔らかくふくよかなボディーが少し堅さを見せていました。

でもそれでも美味しい。このキュヴェとしては過去最高の出来映えでしょう。

ブルゴーニュでもない見事な個性を持ちそれでいてブルゴーニュ好きさえも

違和感なく納得させるところが凄いワインです。

●デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / ペタロス [2014]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/12504.html

口に含んだ瞬間、あ〜これは旨いな！という印象です。十分な果実の厚みを感じ

させながらも非常に柔らかく軽やかな印象で味わいのバランスも最高。今まで

何度も飲んでいますが今回が最も良い印象。まさに今が最高の飲み頃なのでしょう。

心地よい酸とボディーのバランス感が絶妙。さすがのワインです。

●ヴァン・ロッゲレンベルグ / ブレトン・カベルネ・フラン [2016]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/12912.html

先ほどまで飲んでいたワインとは真逆のスタイル。急にロワールのカベルネ

・フランのようなワインを飲むと違う世界に引き込まれたような感じになります。

ちょっとローカルな雰囲気がロワールっぽいところですが、彼のワインを

それをもう少し洗練させたようなスタイル。でも良いワインです。

●ドメーヌ・ティミオプロス / ナウサ　ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロ [2015]

https://store.shopping.yahoo.co.jp/wineholic/12859.html

やっぱりギリシャのワインって凄いですよ！特に若手の特別な人たちが作っているワインは絶品。

フランスに勝るような見事な個性と味わいの深さ。そして飲んでいて妙な安心感があるところも魅力的。

こんなやすいのに良いピノを飲んでいるような心地よさ。