シャルロパン・ティシエ / ブルゴーニュ・アリゴテ 2017

オイリーなボディーに強烈な酸、実に美味しく仕上がっているワインだ。一緒に飲んだ人たちは久々に酸の強いアリゴテを飲んだと言っていたが、私にはちょうど良かった。フランスの朝市で買ったイチゴの酸のようで強烈ながら日本では味わえない優れた酸のイメージ。酸が苦手な方はちょっと置いてから飲んだ方が良いのかもしれないが、これこそ状態が非常に良い証である。

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