ラフィネから人気のワインが再入荷しました!

先日飯田橋で行われた南アフリカワインの合同試飲会。ちょっと忙しくて行けなかった のですが、行った方から聞いたところによると、ラフィネのワイン以外は酷くて 吃驚したようです。 「まあ、そんなもんだろ」と簡単にわかりましたが、フランスのワインですらまともに 輸入できていないインポーターが多いので、南アフリカのようなリーファーを手配する ことさえ難しいところでまともなワインなんて輸入できないのは当たり前。 まだまだですな〜。まともなワイン飲ませてくれよ!と大声で言いそうだったので 行かなくて良かった! 昨日「ラフィネのワインっていいんですか?」というご質問があったのですが、 ここ数年非常にレベルアップしていて凄くコンディションがいいですよ! 品揃えも良くなってきたし、コンディションのレベルももう最高レベルまで来ています。 さてリシャール・マニエールの一部のキュヴェがあっというまに売り切れたので 再度買い付けです。ところで皆さん、私の想像と違っていて、2004年をなぜすぐ買わないのだろう、、。 こんな熟成したワインこそ魅力的なのに、、とちょっと思ってしまいました、。 確かにエシェゾー、スショは特別な畑ですけど。 


●ドメーヌ・ジャッキーノ / ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・キュヴェ・モンファリナ [2014]【白ワイン】 価格:2,246円(税込)

私はこのワインが大好き。サヴォワと言うよりもちょっとロワールよりだけどロワールでもない。 透明感があり果実の魅力もふんだんでかといって厚ぼったくもなくありそうでない感じ。 できのいいワインです。 


●クライン・ザルゼ・ワインズ / ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン [2013]【赤ワイン】 2,268円

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文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。ブドウはステレンボッシュとロバートソンの二つのエリアから収穫されます。ステレンボッシュの畑は樹齢が高く、深みのある味わいを持つ果実が、ロバートソンからはフルーツ感やミネラルに富んだ果実が収穫出来ます。新樽率100%で24か月間熟成されます。2009ヴィンテージはピュアな果実の凝縮感にあふれ、余韻の長いワインです。【south africa】 【rouge】 【v2013】 【wakaumaaka】 【nature】

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このカベルネは抜群のできですね。へんな新世界系のカベルネなんて相手にならない。   


●ドメーヌ・シャルリー・ニコル / シャブリ [2014]【白ワイン】 2,732円

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シャブリの中心地から東へ約4キロ、人口180人程の小さな村、フレイに拠点を置き26haを所有する家族経営のドメーヌです。歴史は古く、一族は1780年からこの村で働いている記録があります。現当主はシャルリー・ニコル。氏は1999年にボーヌの醸造高校を卒業、彼の名を冠したラベルは2004年からリリースされています。畑のすぐそばにある曾祖父の家に住み、代々伝わる伝統的な醸造方法を継承してテロワールの滋味をそのままボトリングしたようなピュアなシャブリを産しています。ピック、ル・プチ・ニース、オーヴェルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ、ジョルジュ・ブラン、ポール・ボキューズ、ラ・コート・サン・ジャック等々、名だたるレストランで取り扱われていることがその高品質を証明しています。化学薬品は一切使用していません。澱を残したまま、12か月間ステンレスタンクで熟成。マロラクティック発酵を経て、ごく軽めの清澄・濾過後に瓶詰します。まさにシャブリの見本のようないきいきとしたワインです。【blanc】 【bourgogne】 【wakaumahiro】 【2014】

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シャルリー・ニコルは飲むたびに感心します。


●クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ [2015]【白ワイン】 1,641円

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文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。ブドウはステレンボッシュとロバートソンの二つのエリアから収穫されます。ステレンボッシュの畑は樹齢が高く、深みのある味わいを持つ果実が、ロバートソンからはフルーツ感やミネラルに富んだ果実が収穫出来ます。熟したパイナップルとグァヴァの香り、リッチで熟したレモンとライムの果実味が口一杯に広がります。アフターには繊細なミネラル感が続き、3〜5年は良く熟成します。【south africa】【blanc】【v2015】【wakaumashiro】【nature】

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さすが、リーズナブル系で最も素晴らしいシュナン・ブラン


●ドメーヌ・リシャール・マニエール / ブルゴーニュ・ルージュ [2013]【赤ワイン】 3,229円

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まだこんな素晴らしい作り手がいたんですね。つい最近までフランス国内とスイスでしか売っていなかった造りで、作られた多くのワインをネゴシアンにバルク売りしていたため、この滅茶苦茶素晴らしいブルゴーニュが今までほとんど知られていなかったのです。他のインポーターも入れ始めていますが、コンディションの良いワインが入荷したのは初めて。軽やかな中に旨みが詰まっているまさにアメリカを全く意識していない本物のブルゴーニュです。熟成すると間違いなく官能的になることは手に取るようにわかりますが、決して若いうちガチガチのようなワインではなく状態が良いと意外と若いうちから飲めるのだなと古いタイプのワインに初めて感じました。こういったブルゴーニュこそワインホリックでないと扱えないピノといえます。特に20年以上前からブルゴーニュを愛している人にとってはピンポイントのワイン!絶対に見逃せない生産者です。リュット・レゾネを行い、ブドウは全て手摘みで収穫します。伝統的な醸造方法をとり、今のブルゴーニュでは貴重な、クラシカルなスタイルのワインを作ります。【rouge】 【bourgogne】 【wakaumaaka】 【v2013】 【nature】

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古典派ブルゴーニュの理想!


●ドメーヌ・リシャール・マニエール / ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ [2013]【赤ワイン】 12,884円

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●ドメーヌ・リシャール・マニエール / エシェゾー [2013]【赤ワイン】 17,485円

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まだこんな素晴らしい作り手がいたんですね。つい最近までフランス国内とスイスでしか売っていなかった造りで、作られた多くのワインをネゴシアンにバルク売りしていたため、この滅茶苦茶素晴らしいブルゴーニュが今までほとんど知られていなかったのです。他のインポーターも入れ始めていますが、コンディションの良いワインが入荷したのは初めて。軽やかな中に旨みが詰まっているまさにアメリカを全く意識していない本物のブルゴーニュです。熟成すると間違いなく官能的になることは手に取るようにわかりますが、決して若いうちガチガチのようなワインではなく状態が良いと意外と若いうちから飲めるのだなと古いタイプのワインに初めて感じました。こういったブルゴーニュこそワインホリックでないと扱えないピノといえます。特に20年以上前からブルゴーニュを愛している人にとってはピンポイントのワイン!絶対に見逃せない生産者です。リュット・レゾネを行い、ブドウは全て手摘みで収穫します。伝統的な醸造方法をとり、今のブルゴーニュでは貴重な、クラシカルなスタイルのワインを作ります。【rouge】 【bourgogne】 【kiwami】 【v2013】 【nature】

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この二つの畑はブルゴーニュの至宝!

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