フィネスから人気のワインが再入荷しました！

メオ・カミュゼの白は時々生産するオスピス・ド・ボーヌを除外すればこれとブルゴーニュ・ブランの２種類。これほど毎年安心してレベルの高い白ワインを楽しめるのはかなり重宝する。安定感は抜群だし、２種類しか造っていないとは思えないほどに完成度が高いのだ。毎年高い人気を得ているのも頷ける。シャルドネ種95%、ピノ ブラン種5%。畑の広さは約3.5ha、東から南東向きで小石が転がる痩せた土地にあります。ほとんどの葡萄の木は1990年代に植えられたもので、根が地中深くまで伸びていて色々な要素を吸収しています。醗酵、熟成共に樽で行われ、新鮮な果実味の中にリッチさを与えています。【v2014】　【blanc】【bourgogne】 【wakaumashiro】

メオ・カミュゼのネゴシアン物はドメーヌが選りすぐった葡萄栽培者の葡萄や葡萄液のみが使われています。ニュイ サン ジョルジュ、ヴォーヌ ロマネ、シャンボール ミュジニー、ジュヴレ シャンベルタン、マルサネなど様々な個性を持つアペラシオンの葡萄が絶妙なアサンブラージュによって1つのワインに仕上げられています。新鮮で軽やかながらもストラクチャーはしっかりしていてバランスの良いワインです。全て飲んでみると明らかにドメーヌ物よりも優れたものもあり全く遜色がないと思って間違いがなさそうです。ドメーヌと同じ精神で仕事をしている葡萄栽培者の葡萄で造られるワインです。7月の摘房作業からはドメーヌの従業員が直接畑に赴いて作業をするため、葡萄は選りすぐりの物のみが使われます。ストラクチャーを与える「Le Petit Puits （レ プティ ピュイ）」、丸みを表現する 「Les Grandes Vignes （レ グランド ヴィーニュ）」、バランスを構成する 「La Varangee （ラ ヴァランジェ）」の3区画の葡萄が使われています。【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール１００％】 【v2014】 【wakaumaaka】

メオ・カミュゼのネゴシアン物はドメーヌが選りすぐった葡萄栽培者の葡萄や葡萄液のみが使われています。ニュイ サン ジョルジュ、ヴォーヌ ロマネ、シャンボール ミュジニー、ジュヴレ シャンベルタン、マルサネなど様々な個性を持つアペラシオンの葡萄が絶妙なアサンブラージュによって1つのワインに仕上げられています。新鮮で軽やかながらもストラクチャーはしっかりしていてバランスの良いワインです。全て飲んでみると明らかにドメーヌ物よりも優れたものもあり全く遜色がないと思って間違いがなさそうです。さて2014年のブルゴーニュは結果かなり素晴らしいワインが多いことが特徴です。【rouge】 【bourgogne】 【ピノ・ノワール１００％】　【v2014】 【wakaumaaka】

ジャン・ルイ・シャーヴは今ローヌでは神聖化されている生産者。その人気はとどまるところを知らない。サン・ジョセフや最高格のワイン、エルミタージュが図抜けて素晴らしい。赤はシラ−１００％で作られるワイン。ドメーヌものが圧倒的に素晴らしいことはいうまでもない。若い内はジュースのようなつい若飲みしてしまいそうになるエレガントの極地のようなワインだが、熟成することにより信じられないほどの複雑さを醸し出す。今回入荷したワインは、フィネスの輸入したもので今までのワインはなんだったんだろうとまで思わせるほどに状態が違うのである。今回のジャン・ルイ・シャーヴ・セレクションはエチケットは違うのだが以前から他のインポーターも扱っていたワイン。それが今回フィネスより輸入されたのは非常に嬉しい。このシリーズはネゴシアン物なのだが、シャーヴとしては例外的に早熟で驚くほど美味しいのだ。まさにローヌファンのみならず飲んで感激すること間違い無し！【rouge】 【cotedurhone】 【ブレンド】　【v2014】　【koiaka】 【wakaumaaka】

シャトー・ヌフ・デュ・パフにおいて圧倒的な実力を誇るシャトー・ラヤス。ジャック・レイノーの後を継いだのは甥のエマニュエル・レイノー。神経質で色々といわれていますが、その神経質さが見事にワインの質を高めています。エマニュエルの実家もワインを造っており現在は彼がそのワイン造りに携わっています。よって造りそのものはシャトー・ラヤスと同等なのです。日本への輸入は初めてで、今まで平行物が若干で回っていましたが、コンディションがここまで素晴らしいワインは初輸入なのです。この赤ワインは非常に人気の高いワインで抜群の旨さ。ラヤスと変わらないスタイルでありながら早熟なところが魅力なのです。2012年は最高のヴィンテージ！【rouge】 【cotedurhone】 【グルナッシュ６５％、サンソー１５％、シラー２０％】 【v2012】 【wakaumaaka】 【nature】

シャトー・ヌフ・デュ・パフにおいて圧倒的な実力を誇るシャトー・ラヤス。ジャック・レイノーの後を継いだのは甥のエマニュエル・レイノー。神経質で色々といわれていますが、その神経質さが見事にワインの質を高めています。エマニュエルの実家もワインを造っており現在は彼がそのワイン造りに携わっています。よって造りそのものはシャトー・ラヤスと同等なのです。日本への輸入は初めてで、今まで平行物が若干で回っていましたが、コンディションがここまで素晴らしいワインはフィネスのワインだけです。この白ワインは非常に人気の高いワインで抜群の旨さ。ラヤスと変わらないスタイルでありながら早熟なところが魅力なのです。2012年は最高のヴィンテージ！【blanc】 【cotedurhone】 【グルナッシュ・ブラン１００％】 【v2012】 【wakaumashiro】 【nature】

コート シャロネーズの最北端、コート ド ボーヌとの境界であるコート デュ クーショワ （C?tes du Couchois) に位置する当ドメーヌ。ボーヌの町から車で1時間近くかかり、葡萄畑よりも牧草地帯のほうが多い山間の村にひっそりと佇んでいます。現当主であるジャン クロード氏の祖父が畑を開墾し、1966年からワイン造りを始めました。所有する畑は12ｈａで約7割がピノ ノワールで残りがシャルドネとアリゴテになります。【rouge】 【bourgogne】 【wakaumaaka】　【v2014】