ジュラ期待の新人レ・ドロミー入荷

セリーヌ・ゴルマリーは、2004年末からブドウ畑で仕事を始めました。すぐにこの仕事が好きになり、翌年2005年より夫のスティーブと共にワイン造りを始め、2008年、スティーブの協力を得てドメーヌを創業しました。ドメーヌ名は、遠くイタリア・チロル地方のドロミテ山脈に由来します。その地では、マグネシウムを含む豊富な鉱物であるドロマイト（苦灰土）が、ブドウ畑に含まれています。ドメーヌのあるパッスナン村は、ジュラ地方のちょうど中間あたりにあるグランクリュ、シャトー・シャロンの少し北に位置します。創業当初の２年間は、他のドメーヌで働きながら自身のワイン造りを行っていました。当初1.5haもなかった畑でしたが、2010年にはパッスナン村とフロントネィ村をまたぎ総面積3.8haまで広がっています。ジュラのロタリエ村（ジュラ地方のやや南部）にあるドメーヌ、ジュリアン・ラベ氏の教えを受けながら取り組んできました。【blanc】 【jura】 【wakaumahiro】 【2014】 【nature】