ワインセットが新しくなりました！

ピノ・ノワールは国地域によってその表情味わいが大きく違います。世界のピノ・ノワールから極めつけのワインを厳選しました！是非それぞれの国による違いをお楽しみください。【wineset】

リースリングは、若い時期と熟成した時期とでは驚くほど姿が変わります。かなり魅力的な品種で非常に人気の高い品種と言えるでしょう。今回は、オーストリア、ドイツ、アルザスからは熟成したリースリングとビオ・ディナミのリースリングをセレクトしました。【wineset】

日本で最もコンディションが良いワインを輸入しているインポーターはラシーヌです。そのコンディションの良さ、選別するワインの質、どれをとってもラシーヌ以上のインポーターは日本には存在しません。またバイヤーの合田さんは、海外で彼女がどんなワインを買い付けるのか、他のバイヤーから注目されているのです。そんな世界的バイヤーが輸入する極めつけのワインを是非お楽しみください。 【wineset】

激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット！【wineset】

ブルゴーニュのシャルドネ！こんな魅力的な世界は世界中探してもなかなかありません。でも、コンディションの問題、飲み頃の問題で失敗ばかり、、という方が多いのではないでしょうか。私たちが試飲を繰り返しとにかく感激もののシャルドネだけを厳選してお届けします。素晴らしく官能的な世界に浸ってください。 【wineset】

シャンパンの本当の美味しさをご存じですか？コンディションの良いシャンパンは泡の質感、味わいの表情が全く違います。一口飲んで感激するようなシャンパンにはなかなか出会えないでしょう。シャンパンにも飲み頃があるのです。輸入されて1年経つと途端に表情を変えたりするのでシャンパンも飲み頃が重要なのです。今回はテイスティングで驚くほど美味しくなっているシャンパンを厳選してお届けします。目から鱗の激旨シャンパンをお楽しみください。【wineset】

シャンパーニュでは黒葡萄のみで作られたシャンパンをブラン・ド・ノワールといいます。シャルドネ１００％で造られたシャンパンと比べると重厚で奥行きの深いシャンパンとなり若干長熟でもあります。今回はその中でも今飲んで美味しいブラン・ド・ノワールを厳選してお届けします！【wineset】

文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス＆マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。 ブドウはステレンボッシュとロバートソンの二つのエリアから収穫されます。ステレンボッシュの畑は樹齢が高く、深みのある味わいを持つ果実が、ロバートソンからはフルーツ感やミネラルに富んだ果実が収穫出来ます。 ブラックカラント、チョコレート、スパイスの香りが特徴的で、色は深い赤色で、甘草や杉の風味が心地よく広がり、フィニッシュには綺麗な酸があり、濃厚でありながらエレガントなワインです。現在〜7年程、飲み頃が続きます。【wineset】

柔らかくふくよかで優しい厚みを持ったワインが生まれるメルロー。サンテミリオンやポムロールのワインが有名ですが、世界中で愛されている国際品種です。地域による違いをお楽しみください。【wineset】

イル・マッロネートのブドウ畑は、モンタルチーノの城壁からほど近い丘の北側斜面、標高約350Mに広がっています。1975年に最初の3000メートル分の条列に苗木を植え、1979年にさらに同程度、そして1984年に最後の9000ｍ分の条列に苗木を植えました。 全作業がブドウの最高のクオリティに繋がるよう、植える苗木の間隔に大きな注意が払われました。ですからイル・マッロネートの畑では、サンジョヴェーゼの樹が大地にしっかりと根を広げるのに十分な広さが得られるよう、3.6m2に一本の割合でブドウの木が植えられています 。 さらに畑の管理方法は、ブドウの木を尊重した作業とシステムを取り入れる、伝統的かつミニマリストな哲学を基本にしており、手を加えるのも必要最小限にとどまり、集約的な生産を避けたものとなっています。土地と伝統そして自然を見事な豊かさを表現すること。 わけても1246年に建てられた荘重な建物のなかで造られるイル・マッロネートは、精妙な複雑さと重厚さを備えた、優雅なブルネッロです。【wineset】

鴨やウズラ系のお肉に合わせたワインが欲しい！【wineset】

野菜系の料理に合わせたい白ワインを厳選！【wineset】

イタリアの白ワイン単一品種で作られたワインの飲み比べセットです。葡萄品種の特徴がよく現れています。【wineset】

若手が作り出す果実味豊かな最新スタイルのブルゴーニュ。その中でも最も魅力的なワインを堪能してください！【wineset】

生産量が非常に少なく秀逸なワインは手に入れにくい年！だからこそ最高のワインを手に入れたい！【wineset】

今注目の南アフリカで造られるレベルの高い白ワインをお楽しみください！【wineset】