ラシーヌから人気のワインが再入荷しました!

○ファン・フォルクセン / シーファー・リースリング [2015]【白ワイン】 2,440円 (税別) 

白ワイン ファン・フォルクセン / シーファー・リースリング [2015] :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

もしまだドイツのファン・フォルクセンの造る驚くべきワインをご存じないなら、このワインからまず始めるべきです。所有者であるロマン・ニエヴォドニツァンスキーは、彼の言葉のうち一つを挙げるとDRCのような、とにかくドイツ最高のワインを造りたいと考えています。ザールはドイツでも最も冷涼な気候の地方であり、ニエヴォは長くゆっくりした成長期が確保できるザールを選びました。彼は現在、ビオディナミを実践し、低収量と極限の熟し具合を求めて7月から8月にかけて25人以上のチームで仕事をしています。そして遅い収穫を迎えると、十分に熟したブドウのみ収穫するため、それぞれのブドウ畑で何度も収穫を行います。一方醸造所では、ニエヴォは自然酵母を用いて穏やかな長期発酵を行い、慎重にスキンコンタクトを行い香りとテクスチャの複雑性を高めます。そして出来上がったワインは、素晴らしい複雑性と凝縮感、深遠かつ享楽的な果実味、官能的な舌触りと見事なエレガントなミネラル感を兼ね備えたものとなります。 【blanc】【germany】 【v2015】 【nature】 

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ドイツで最も親しめる素晴らしい味わいを保ったワインです。


◎メンティ / ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ [2016]【シャンパン(泡物)】 2,240円 (税別) 

非常に人気の高いメンティーの泡!


●ヴァッレ・デッラッソ / サレント・ロッソ レ・レンツェ 2016【赤ワイン】 1,290円 (税別) 

○ヴァッレ・デッラッソ / サレント・ビアンコ レ・レンツェ [2016]【白ワイン】 1,280円 (税別) 

最安なのにこの旨さ!驚きます。


●ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2016【赤ワイン】 1,720円 (税別) 

質感の素晴らしさは価格の倍の価値はあります。


◎ドメーヌ・ランドロン・ヴァン・ムスー【シャンパン(泡物)】 2,300円 (税別)

この美味しさは状態の良さがないとわかりません!


●リンクリン / シュペートブルグンダー 2014【赤ワイン】 2,150円 (税別) 

赤ワイン リンクリン / シュペートブルグンダー 2014 :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

私達のワインは次の年の収穫の少し前に瓶詰めされ、最も早いものでも、収穫から一年経ってから売られます。通常は2、3年の間セラーでゆっくり寝かせてから出荷します。だから私達のワインは辛口にも関わらず、とてもまろやかで美味しいのです。瓶の形はこの地方の伝統的なもので、0.75l入りのリサイクルが可能なものです。そしてラベルには無漂白の紙を使っています。私達のワインは殆どが“テーブルワイン“と呼ばれるラベル表示で売られています。ワインはとても個性的で、各様であって、ランク付けすべきではないと思っているからです。ブドウの種類、収穫した年、育った畑等の違いによって生まれるブドウの個性とエネルギーを、ワイン作りの過程において保たせる事が一番大事なのです。従って“キャビネット“あるいは“シュペートレーゼ“(遅摘み)と言ったランクの表示をすることが出来ません。 ?サクランボのような香りに、なめし皮やタバコのようなスパイシーな香りも。力強くもなめらかなタンニン、アルコール度数12.5%で軽やかでありながら赤ワインの素晴らしい味わいを兼ね備えたワイン。【rouge】  【germany】  【v2014】 【wakaumaaka】 【teiban】

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ドイツで最もリーズナブルで質の高いピノ!


●レ・ガレ(エステザルグ協同組合)デュ・ガール・キュヴェ・デ・ガレ 2016 バッグ・イン・ボックス3000ml【赤ワイン】 3,480円 (税別) 

●カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml 3,880円 (税別)

赤ワイン カザーレ / ロッソ ジョヴァンニーノ 3000ml :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

ラシーヌから素晴らしいワインが入荷しました。この生産者のワインは入荷量が少ないためにレストラン使用とされていて酒販店での販売は残念ながら控えざる得なくヴァン・ヴィーノ・ブリュレで飲めますので是非いらしてください。業務店の方はお問い合わせください。今回はバック・イン・ボックスのみの販売となります。カザーレはイタリアでは珍しく1981年に早くもビオ認証をとっている生産者ですから現在まで30年以上農薬等不使用の畑。いかに葡萄が素晴らしい状態になっているかは想像がつくと思います。SO2も樽の洗浄以外ほとんど使わないそうで、このバックインボックスのみコンクリートタンクで作られています。面白いのは一部白葡萄も使われているところ。味わいが軽やかで古典的キャンティの良さを感じさせるこのクラスではあり得ない素晴らしいワイン。今回売りに出すことのできないキャンティも今時ほとんどお目にかかれない古典的な良さを持っています。これがこのような形で売りに出されるのが非常に嬉しい!限定23パックですのでお早めに!【rouge】 【italia】 【サンジョベーゼ主体】【wakaumaaka】 【nature】 【wakaumaaka】 【box】

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大人気のバッグ・イン・ボックス再入荷です!


○ピエール=オリヴィエ・ボノム / トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2015【白ワイン】 2,190円 (税別) 

いつ飲んでも笑っちゃうほど美味しいのです。


○ヌース / テッレ?シチリアーネ ビアンコ [2016]【赤ワイン】 1,890円 (税別) 


シチリアの良質なリーズナブル系! 

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