ラシーヌから人気のワインが再入荷!

●ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ / マルサネ・ランセストラル [2014]【赤ワイン】 12,600円 (税別)

シルヴァン・パタイユダントツのトップキュヴェ、最後の13本が入荷です。


◎サラッコ / モスカート・ダスティー [2016] 375ml【シャンパン(泡物)】 1,600円 (税別) 

昼下がりにマダムが庭先のテーブルで飲んでいる様なイメージ


○ドメーヌ・ダラマラ/ イマスィア?カプニストス [2015]【白ワイン】 2,580円 (税別) 

飲むたびにくるくると表情が変わる実に魅力的な白!


◎トレヴィジオール / ロゼ・ブリュト・スプマンテ 2,231円 (税別)

スプマンテの模範的存在!


○リンクリン / ミューラー・トゥルガウ・ローサルファー [2016]【白ワイン】 1,770円 (税別) 

白ワイン リンクリン / ミューラー・トゥルガウ・ローサルファー [2016] :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

私達のワインは次の年の収穫の少し前に瓶詰めされ、最も早いものでも、収穫から一年経ってから売られます。通常は2、3年の間セラーでゆっくり寝かせてから出荷します。だから私達のワインは辛口にも関わらず、とてもまろやかで美味しいのです。瓶の形はこの地方の伝統的なもので、0.75l入りのリサイクルが可能なものです。そしてラベルには無漂白の紙を使っています。私達のワインは殆どが“テーブルワイン“と呼ばれるラベル表示で売られています。ワインはとても個性的で、各様であって、ランク付けすべきではないと思っているからです。ブドウの種類、収穫した年、育った畑等の違いによって生まれるブドウの個性とエネルギーを、ワイン作りの過程において保たせる事が一番大事なのです。従ってキャビネットあるいはシュペートレーゼと言ったランクの表示をすることが出来ません。 ?柔らかで、軽くフルーティなマスカットを思わせる味わいに、生のアーモンドのような味わい。マロラクティク醗酵に由来するクルーミーな味わい。軽やかではっきりとしていながら、柔らかい口当たりの酸。【blanc】【germany】 【v2016】 【wakaumashiro】 【teiban】 【nature】

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いつ飲んでも美味しいドライなドイツワインの模範例


●ボデガス・オリバーレス / ホーベン [2015]【赤ワイン】 1,350円 (税別) 

この価格でここまで作り込まれているワインはそうないですね。


○プンセット / ランゲ?アルネイス 2016【白ワイン】 2,490円 (税別) 

白ワイン プンセット / ランゲ?アルネイス 2016 :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めました。ブドウの樹は、ビオロジックの考え方に基づいて栽培がされています。ワイナリーは、1987年からこの方法に完全に転向し、ワイナリーの生産するワインはすべてエコセール・イタリアによるCEE規定を満たし、ビオロジック認証を受けています。現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーです。当然、他のワインもビオロジックの認証を得ています。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、いいブドウのみを用いて醸造されています。毎年、プンセのワインはなにかしら、賞をいただいています。特に重要なものの中でも私たちの記憶に残っているのは、1994年にワイン・スペクテイター誌による ”年間最優秀ワイントップ100” にDOCGバルバレスコとして唯一入ったことと、バルバレスコ “カンポ・クアードロ” がここ3年連続、IWCワイン・マガジンで銅メダルをいただいていることです。【blanc】 【italia】【v2016】 【wakaumaashiro】 【nature】

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実にセンスの良い味わい!


●プンセット / ランゲ?ロッソ?ネー! 2015【赤ワイン】 1,800円 (税別)

赤ワイン プンセット / ランゲ?ロッソ?ネー! 2015 :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

1964年、レンツォ・マルカリーノが市場にはじめてビン詰めしたワインを販売し、正式に会社としてのワイナリーを始めました。ブドウの樹は、ビオロジックの考え方に基づいて栽培がされています。ワイナリーは、1987年からこの方法に完全に転向し、ワイナリーの生産するワインはすべてエコセール・イタリアによるCEE規定を満たし、ビオロジック認証を受けています。現在のところ、このワイナリーは、バルバレスコの地においてビオロジック認証を受けている唯一のワイナリーです。当然、他のワインもビオロジックの認証を得ています。常に最上の品質のワインを生み出す目的で、選別を経た、いいブドウのみを用いて醸造されています。毎年、プンセのワインはなにかしら、賞をいただいています。特に重要なものの中でも私たちの記憶に残っているのは、1994年にワイン・スペクテイター誌による ”年間最優秀ワイントップ100” にDOCGバルバレスコとして唯一入ったことと、バルバレスコ “カンポ・クアードロ” がここ3年連続、IWCワイン・マガジンで銅メダルをいただいていることです。【rouge】 【italia】【v2015】 【wakaumaaka】 【nature】

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これも人気ですね。リーズナブル系の人気者! 


●ポデーレ414 / トスカーナ?サンジョヴェーゼ?バディランテ [2015]【赤ワイン】 1,800円 (税別)

センスの良さは抜群です。とてもこの価格とは、、。


○ガイヤーホフ / グリューナー?ヴェルトリーナー ラントヴァイン 1000ml 2016【白ワイン】 2,240円 (税別) 

がぶ飲み白ワインとしては出來が良すぎ。


●ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 2016【赤ワイン】 1,800円 (税別) 

この価格にはちょっと驚かされます。


◎ピエール・フリック / クレマン・ダルザス・ゼロ・シュルフィト・アジュテ [2014]【シャンパン(泡物)】 3,200円 (税別) 

クレマンではダントツの旨さ!驚きます。


●プリンチピアーノ・フェルディナンド / バルベーラ・ダルバ・ラウラ [2014]【赤ワイン】 2,270円 (税別) 

赤ワイン プリンチピアーノ・フェルディナンド / バルベーラ・ダルバ・ラウラ [2014] :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネッ

プリンチピアーノ家は、1900年代の初頭から、自分たちが所有する7ヘクタールの畑でブドウ栽培にいそしんできました。自分たちのカンティーナは、50年代に父アメリーコ・プリンチピアーノの手によって実現され、1993年から、息子である現当主、フェルディナンドが引き継いでいます。フェルディナンドは、畑でも、醸造面でも、アメリーコから貴重な経験を得てきましたが、2004年に、その哲学と概念をあらためて定義しなおしました。醸造は、とりまく自然と地域環境の特徴を子細に反映させるためのものであると考え、そのために化学肥料や除草剤、殺虫剤、防カビ剤の使用を放棄するのを信条としました。サステイナブルで自然環境との調和をとるスタイルを実現するために、発酵時には温度管理も硫黄の添加も行いません。ルモンタージュはポンプを行わずに、手作業で行うことにしました。高品質のワインを生み出すために、ブドウ畑が円熟していることが根本的な役割を果たします。プリンチピアーノ家が所有しているクリュのブドウの樹齢が40年から60年におよぶことを、誇りに思ってもいいのではないでしょうか。【rouge】 【italia】 【v2014】 【wakaumaaka】 【nature】

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この柔らかくエレガントなバルベーラにはハッとさせられます。


●カザーレ / キャンティー・コッリ・セネージ [2012]【赤ワイン】 2,100円 (税別) 

キャンティークラシコの模範例。


●ギー・ブルトン / ボジョレ・ヴィラージュ/マリルー 2016【赤ワイン】 2,490円 (税別) 

ガメイでは最も人気の高いワインです。


●メゾン・カミーユ・ジルー / ブルゴーニュ・ルージュ [2013]【赤ワイン】 3,370円 (税別)

赤ワイン メゾン・カミーユ・ジルー / ブルゴーニュ・ルージュ [2013] :Wine Shop WINEHOLIC- Yahoo!ショッピング - Tポイントが貯まる!使える!ネット通販

2001年以降のカミーユ・ジルーに関しては、興奮を隠せません。チャーミングで抽出を押さえた自然な色合い、ブルゴーニュ好きが興奮する魅力を持っているのです。醸造家のデヴィット・クロワがこのメゾンの醸造超に抜擢されたのが、なんと24歳。まさに100年に一度現れるか現れないかの天才醸造家の誕生です。そして赤だけではありません。白ワインも興奮を隠せないほどの出来映え。近年これほどの白ワインを私は飲んだことがないかも知れません。そしてここの古酒もコンディションが良いために驚くほど素晴らしい。カミーユ・ジルー侮るべからずです。いかに今まで状態の酷いものが溢れていたかを知ることが出来ました。そしてこのワインはラシーヌが扱います。皆さん、ブルゴーニュ好きにとってはこれ以上ない朗報です!もう皆さん2006年ヴィンテージから飲んでいる方はこの造り手の魅力をご存じでしょう。2013年ヴィンテージは非常に柔らかく軽やかで早熟系のヴィンテージで難しい年に凄く巧く作っています。さすがクロワです!【rouge】【bourgogne】【ピノ・ノワール100%】 【v2013】 【wakaumaaka】

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今時このヴィンテージ。まさに飲み頃で旨さに溢れています。


○ファタローネ / プーリア・ビアンコ・スピノマリーノ [2016]【白ワイン】 1,890円 (税別) 

この果実の表情の豊かさは素晴らしい!


●シャトー・ヴァリ / ベル・ジュラック・ルージュ [2010]【赤ワイン】 1,870円 (税別) 

ボルドーリーズナブル系の模範例。


○ピエール=オリヴィエ・ボノム / トゥーレーヌ・ソーヴィニョン 2015【白ワイン】 2,190円 (税別) 

笑っちゃうほど美味しいのです。

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